Javier Pérez Andrés, reconocido con el Premio Nacional de Hostelería de España
El veterano periodista, que también ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía y el de Sumillería, recibe esta mención por su colaboración con el sector y su empeño en favorecer la hostelería de nuestro país
La entrega oficial de los premios tendrá lugar el próximo 7 de noviembre en el CaixaForum de Madrid
Valladolid, a 3 de octubre de 2023. El periodista castellano y leonés Javier Pérez Andrés ha sido galardonado en la XVII edición de los Premios Nacionales de Hostelería, con el Premio a la Concordia “José Luis Fernández Noriega”. Estos galardones, concedidos por Hostelería de España, reconocen la labor de aquellas personas o instituciones que destacan por su colaboración con el sector y por sus acciones encaminadas a favorecer y dinamizar la hostelería nacional.
Pérez Andrés es el periodista de Castilla y León que más implicación ha demostrado con el sector hostelero en las últimas tres décadas. Un sector en el que trabajó antes de comenzar su andadura en el periodismo, algo que le ha permitido conocer de primera mano el día a día de la hostelería. Buen conocedor y defensor del oficio, desde hace 25 años escribe semanalmente reportajes sobre restaurantes de Castilla y León. Alma mater y conductor de los grandes foros de gastronomía “Sabores”, celebrados en Zamora, que supusieron un antes y un después en el sector dentro de la región, y también de los foros ARGI Rural, que reunieron a más de 6.000 hosteleros en un espacio que sirvió para poner en común los intereses y dificultades de la profesión, defender los recetarios tradicionales y ofrecer las pautas necesarias para adaptar los restaurantes a los nuevos tiempos.
Este galardón se suma a los recibidos en el último año, como el Premio Nacional de Gastronomía y el premio nacional de sumillería con el reconocimiento Tastevin de Cristal. Además, el periodista también ha recibido, en los últimos años, distintos reconocimientos por parte de las asociaciones de empresarios de hostelería de todas las provincias de Castilla y León, salvo de Valladolid.
Javier Pérez Andrés es un periodista especializado en vinos, agroalimentación, turismo y desarrollo rural, con más de 30 años de ejercicio profesional. Fue pionero en estas materias en la prensa regional. Una de sus características es su compromiso con Castilla y León y con todos los colectivos de hostelería, folclore tradicional, turismo y desarrollo rural. Todo esto se traduce en más de 12.000 artículos en prensa y en un millar de programas de radio y de televisión en los últimos 25 años. Es el único periodista que, desde hace un cuarto de siglo, dirige y conduce un programa de televisión y otro de radio de forma semanal, ininterrumpidamente. Podemos leer sus reportajes cada semana en La Posada de El Mundo de Castilla y León, medio en el que también es columnista de opinión. Los sábados por la mañana le escuchamos en el programa El Picaporte, de esRadio Castilla y León; y por la noche le vemos en el veterano programa regional El Arcón, de Castilla y León Televisión.
La entrega de los galardones tendrá lugar el próximo día 7 de noviembre de 2023 en el CaixaForum de Madrid y asistirán representantes del sector, además de distintas personalidades.